Nel settore alloggio e ristorazione la provincia di Prato ha registrato 87 denunce di infortunio nel 2024 (317 nel quinquennio 2020-2024, il 2.6% di tutte le denunce della provincia). E il settima settore per infortuni sul territorio. La meta degli infortuni indennizzati ha richiesto piu di 12 giorni di assenza.
I numeri del settore a Prato
Il comparto e il 7^ della provincia di Prato per denunce su 18 settori censiti. Andamento 2024: 87 denunce contro le 67 del 2023 e le 53 del 2020.
Come avvengono: le dinamiche tipiche
- L addetto si taglia con l affettatrice durante la pulizia con le protezioni smontate.
Fattori di rischio ricorrenti: tagli con coltelli e affettatrici; movimentazione di pentole, casse e bombole; ritmi serali e notturni con stanchezza accumulata. Figure piu esposte: aiuto cuoco, barista, lavapiatti.
Il confronto con le altre province
Su scala nazionale Prato e la 82^ provincia su 97 per denunce nel settore. Nel resto della regione (Toscana), il 2024 del comparto alloggio e ristorazione si e chiuso cosi: Firenze 1064, Lucca 398, Livorno 379, Siena 258 denunce. 4 province della regione registrano piu denunce di Prato in questo comparto. Localmente il comparto incide per il 2.6% del totale, meno del peso nazionale del settore (4.3%).
Chi si infortuna e con quali esiti
La serie annuale delle denunce: 53 nel 2020, 50 nel 2021, 60 nel 2022, 67 nel 2023 e 87 nel 2024. L'ultimo anno segna quindi un aumento del 29.9% sul 2023. Le lavoratrici sono il 49.8% degli infortunati locali del comparto, sopra la media nazionale del settore (47.6%); l'eta media al momento dell'infortunio e di 38 anni contro i 38 del settore in Italia. I casi chiusi con menomazione dal 16% in su, quelli che danno diritto alla rendita INAIL, sono 3 nel quinquennio.
Dei casi definiti con postumi permanenti nel settore a Prato, 38 hanno riportato una menomazione tra 1 e 5 punti (micropermanente), 11 tra 6 e 15 punti e 3 oltre i 16 punti, la soglia della rendita INAIL. Il grado medio di menomazione accertato e del 4,6%. La mediana dei giorni indennizzati e di 12 giorni: meta degli infortunati e rimasta assente piu a lungo. Il 84.9% delle pratiche definite si e chiuso con riconoscimento positivo da parte dell'INAIL.
Sul territorio: dove e a chi rivolgersi
Centri del territorio oltre al capoluogo: Poggio A Caiano, Carmignano, Montemurlo, Vaiano, Vernio. Foro competente: Tribunale di Prato, sezione lavoro. Pronto soccorso di riferimento: Ospedale Santo Stefano, Presidio Sanitario "Misericordia e Dolce" e Casa di cura Villa Fiorita.
Infortunio nel settore alloggio e ristorazione?
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Altri settori a Prato
INAIL Open Data, dati con cadenza semestrale (rilevazione 31/10/2025), quinquennio 2020-2024. Elaborazione su luogo di accadimento.
