Nel settore alloggio e ristorazione la provincia di Barletta-Andria-Trani ha registrato 113 denunce di infortunio nel 2024 (445 nel quinquennio 2020-2024, il 4% di tutte le denunce della provincia). E il settima settore per infortuni sul territorio. La meta degli infortuni indennizzati ha richiesto piu di 11 giorni di assenza.
I numeri del settore a Barletta-Andria-Trani
Il comparto e il 7^ della provincia di Barletta-Andria-Trani per denunce su 19 settori censiti. Andamento 2024: 113 denunce contro le 107 del 2023 e le 62 del 2020.
Come avvengono: le dinamiche tipiche
- L addetto si taglia con l affettatrice durante la pulizia con le protezioni smontate.
Fattori di rischio ricorrenti: tagli con coltelli e affettatrici; movimentazione di pentole, casse e bombole; ritmi serali e notturni con stanchezza accumulata. Figure piu esposte: aiuto cuoco, lavapiatti, facchino.
Il confronto con le altre province
Su scala nazionale Barletta-Andria-Trani e la 65^ provincia su 97 per denunce nel settore. Nel resto della regione (Puglia), il 2024 del comparto alloggio e ristorazione si e chiuso cosi: Bari 537, Lecce 321, Foggia 178, Brindisi 170 denunce. 4 province della regione registrano piu denunce di Barletta-Andria-Trani in questo comparto. L'incidenza locale del comparto (4% delle denunce provinciali) e in linea con il peso nazionale del settore (4.3%).
Chi si infortuna e con quali esiti
La serie annuale delle denunce: 62 nel 2020, 66 nel 2021, 97 nel 2022, 107 nel 2023 e 113 nel 2024. L'ultimo anno segna quindi un aumento del 5.6% sul 2023. Le lavoratrici sono il 32.4% degli infortunati locali del comparto, sotto la media nazionale del settore (47.6%); l'eta media al momento dell'infortunio e di 36 anni contro i 38 del settore in Italia. I casi chiusi con menomazione dal 16% in su, quelli che danno diritto alla rendita INAIL, sono 2 nel quinquennio.
Dei casi definiti con postumi permanenti nel settore a Barletta-Andria-Trani, 35 hanno riportato una menomazione tra 1 e 5 punti (micropermanente), 16 tra 6 e 15 punti e 2 oltre i 16 punti, la soglia della rendita INAIL. Il grado medio di menomazione accertato e del 5,1%. La mediana dei giorni indennizzati e di 11 giorni: meta degli infortunati e rimasta assente piu a lungo. Il 78.7% delle pratiche definite si e chiuso con riconoscimento positivo da parte dell'INAIL.
Sul territorio: dove e a chi rivolgersi
Centri del territorio oltre al capoluogo: Barletta, Bisceglie, Canosa di Puglia, Minervino Murge, Trinitapoli.
Infortunio nel settore alloggio e ristorazione?
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Valutazione gratuitaDomande frequenti
Altri settori a Barletta-Andria-Trani
INAIL Open Data, dati con cadenza semestrale (rilevazione 31/10/2025), quinquennio 2020-2024. Elaborazione su luogo di accadimento.
