Nel settore alloggio e ristorazione la provincia di Varese ha registrato 442 denunce di infortunio nel 2024 (1934 nel quinquennio 2020-2024, il 4% di tutte le denunce della provincia). E il settima settore per infortuni sul territorio. La meta degli infortuni indennizzati ha richiesto piu di 14 giorni di assenza.
I numeri del settore a Varese
Il comparto e il 7^ della provincia di Varese per denunce su 19 settori censiti. Andamento 2024: 442 denunce contro le 474 del 2023 e le 276 del 2020.
Come avvengono: le dinamiche tipiche
- La cameriera scivola sul pavimento appena lavato tra cucina e sala con il vassoio carico.
Fattori di rischio ricorrenti: scivolamento su pavimenti bagnati o unti; movimentazione di pentole, casse e bombole; ritmi serali e notturni con stanchezza accumulata. Figure piu esposte: aiuto cuoco, lavapiatti, facchino.
Il confronto con le altre province
Su scala nazionale Varese e la 18^ provincia su 97 per denunce nel settore. Nel resto della regione (Lombardia), il 2024 del comparto alloggio e ristorazione si e chiuso cosi: Milano 2554, Brescia 560, Bergamo 447, Como 330 denunce. 3 province della regione registrano piu denunce di Varese in questo comparto. L'incidenza locale del comparto (4% delle denunce provinciali) e in linea con il peso nazionale del settore (4.3%).
Chi si infortuna e con quali esiti
La serie annuale delle denunce: 276 nel 2020, 316 nel 2021, 426 nel 2022, 474 nel 2023 e 442 nel 2024. L'ultimo anno segna quindi una riduzione del 6.8% sul 2023. Le lavoratrici sono il 53.5% degli infortunati locali del comparto, sopra la media nazionale del settore (47.6%); l'eta media al momento dell'infortunio e di 38 anni contro i 38 del settore in Italia. I casi chiusi con menomazione dal 16% in su, quelli che danno diritto alla rendita INAIL, sono 8 nel quinquennio.
Dei casi definiti con postumi permanenti nel settore a Varese, 105 hanno riportato una menomazione tra 1 e 5 punti (micropermanente), 88 tra 6 e 15 punti e 8 oltre i 16 punti, la soglia della rendita INAIL. Il grado medio di menomazione accertato e del 5,9%. La mediana dei giorni indennizzati e di 14 giorni: meta degli infortunati e rimasta assente piu a lungo. Il 78.6% delle pratiche definite si e chiuso con riconoscimento positivo da parte dell'INAIL.
Sul territorio: dove e a chi rivolgersi
Centri del territorio oltre al capoluogo: Buguggiate, Gallarate, Jerago Con Orago, Caronno Pertusella, Castellanza. Foro competente: Tribunale di Varese, sezione lavoro. Pronto soccorso di riferimento: Ospedale di Circolo Fondazione Macchi.
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Altri settori a Varese
INAIL Open Data, dati con cadenza semestrale (rilevazione 31/10/2025), quinquennio 2020-2024. Elaborazione su luogo di accadimento.
