Nel settore alloggio e ristorazione la provincia di Milano ha registrato 2554 denunce di infortunio nel 2024 (10.861 nel quinquennio 2020-2024, il 5.5% di tutte le denunce della provincia). E il settima settore per infortuni sul territorio. La meta degli infortuni indennizzati ha richiesto piu di 12 giorni di assenza.
I numeri del settore a Milano
Il comparto e il 7^ della provincia di Milano per denunce su 21 settori censiti. Andamento 2024: 2554 denunce contro le 2442 del 2023 e le 1519 del 2020.
Come avvengono: le dinamiche tipiche
- La cameriera scivola sul pavimento appena lavato tra cucina e sala con il vassoio carico.
Fattori di rischio ricorrenti: scivolamento su pavimenti bagnati o unti; movimentazione di pentole, casse e bombole; ritmi serali e notturni con stanchezza accumulata. Figure piu esposte: aiuto cuoco, cameriere, facchino.
Il confronto con le altre province
Su scala nazionale Milano e la 2^ provincia su 97 per denunce nel settore. Nel resto della regione (Lombardia), il 2024 del comparto alloggio e ristorazione si e chiuso cosi: Brescia 560, Bergamo 447, Varese 442, Como 330 denunce. Milano guida quindi la regione per infortuni denunciati nel settore. Il comparto pesa sul totale provinciale (5.5%) molto piu di quanto pesi a livello nazionale (4.3%): a Milano questo settore e un sorvegliato speciale.
Chi si infortuna e con quali esiti
La serie annuale delle denunce: 1519 nel 2020, 1725 nel 2021, 2621 nel 2022, 2442 nel 2023 e 2554 nel 2024. L'ultimo anno segna quindi un aumento del 4.6% sul 2023. Le lavoratrici sono il 43.2% degli infortunati locali del comparto, sotto la media nazionale del settore (47.6%); l'eta media al momento dell'infortunio e di 37 anni contro i 38 del settore in Italia. I casi chiusi con menomazione dal 16% in su, quelli che danno diritto alla rendita INAIL, sono 55 nel quinquennio.
Dei casi definiti con postumi permanenti nel settore a Milano, 409 hanno riportato una menomazione tra 1 e 5 punti (micropermanente), 304 tra 6 e 15 punti e 55 oltre i 16 punti, la soglia della rendita INAIL. Il grado medio di menomazione accertato e del 6,6%. La mediana dei giorni indennizzati e di 12 giorni: meta degli infortunati e rimasta assente piu a lungo. Il 74.2% delle pratiche definite si e chiuso con riconoscimento positivo da parte dell'INAIL.
Sul territorio: dove e a chi rivolgersi
Centri del territorio oltre al capoluogo: Bresso, Casorezzo, Magenta, Melegnano, Assago. Foro competente: Tribunale di Milano, sezione lavoro. Pronto soccorso di riferimento: Niguarda, Policlinico, San Raffaele e San Carlo.
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Altri settori a Milano
INAIL Open Data, dati con cadenza semestrale (rilevazione 31/10/2025), quinquennio 2020-2024. Elaborazione su luogo di accadimento.
