Nel settore alloggio e ristorazione la provincia di Pesaro e Urbino ha registrato 347 denunce di infortunio nel 2024 (1112 nel quinquennio 2020-2024, il 5.5% di tutte le denunce della provincia). E il quinta settore per infortuni sul territorio. La meta degli infortuni indennizzati ha richiesto piu di 16 giorni di assenza.
I numeri del settore a Pesaro e Urbino
Il comparto e il 5^ della provincia di Pesaro e Urbino per denunce su 19 settori censiti. Andamento 2024: 347 denunce contro le 318 del 2023 e le 138 del 2020.
Come avvengono: le dinamiche tipiche
- L addetto si taglia con l affettatrice durante la pulizia con le protezioni smontate.
Fattori di rischio ricorrenti: tagli con coltelli e affettatrici; movimentazione di pentole, casse e bombole; ritmi serali e notturni con stanchezza accumulata. Figure piu esposte: aiuto cuoco, barista, addetto ai piani.
Il confronto con le altre province
Su scala nazionale Pesaro e Urbino e la 27^ provincia su 97 per denunce nel settore. Nel resto della regione (Marche), il 2024 del comparto alloggio e ristorazione si e chiuso cosi: Ancona 230, Macerata 118, Ascoli Piceno 97, Fermo 69 denunce. Pesaro e Urbino guida quindi la regione per infortuni denunciati nel settore. Il comparto pesa sul totale provinciale (5.5%) molto piu di quanto pesi a livello nazionale (4.3%): a Pesaro e Urbino questo settore e un sorvegliato speciale.
Chi si infortuna e con quali esiti
La serie annuale delle denunce: 138 nel 2020, 158 nel 2021, 151 nel 2022, 318 nel 2023 e 347 nel 2024. L'ultimo anno segna quindi un aumento del 9.1% sul 2023. Le lavoratrici sono il 58.7% degli infortunati locali del comparto, sopra la media nazionale del settore (47.6%); l'eta media al momento dell'infortunio e di 42 anni contro i 38 del settore in Italia. I casi chiusi con menomazione dal 16% in su, quelli che danno diritto alla rendita INAIL, sono 24 nel quinquennio.
Dei casi definiti con postumi permanenti nel settore a Pesaro e Urbino, 53 hanno riportato una menomazione tra 1 e 5 punti (micropermanente), 91 tra 6 e 15 punti e 24 oltre i 16 punti, la soglia della rendita INAIL. Il grado medio di menomazione accertato e del 8,5%. La mediana dei giorni indennizzati e di 16 giorni: meta degli infortunati e rimasta assente piu a lungo. Il 87.9% delle pratiche definite si e chiuso con riconoscimento positivo da parte dell'INAIL.
Sul territorio: dove e a chi rivolgersi
Centri del territorio oltre al capoluogo: Cartoceto, Mondolfo, Montelabbate, Pesaro, Urbania.
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Alloggio e ristorazione nelle province vicine
INAIL Open Data, dati con cadenza semestrale (rilevazione 31/10/2025), quinquennio 2020-2024. Elaborazione su luogo di accadimento.
