Nel settore alloggio e ristorazione la provincia di Verona ha registrato 651 denunce di infortunio nel 2024 (2959 nel quinquennio 2020-2024, il 4% di tutte le denunce della provincia). E il settima settore per infortuni sul territorio. La meta degli infortuni indennizzati ha richiesto piu di 11 giorni di assenza.
I numeri del settore a Verona
Il comparto e il 7^ della provincia di Verona per denunce su 19 settori censiti. Andamento 2024: 651 denunce contro le 680 del 2023 e le 422 del 2020.
Come avvengono: le dinamiche tipiche
- L addetto si taglia con l affettatrice durante la pulizia con le protezioni smontate.
Fattori di rischio ricorrenti: tagli con coltelli e affettatrici; scivolamento su pavimenti bagnati o unti; movimentazione di pentole, casse e bombole. Figure piu esposte: aiuto cuoco, addetto ai piani, facchino.
Il confronto con le altre province
Su scala nazionale Verona e la 9^ provincia su 97 per denunce nel settore. Nel resto della regione (Veneto), il 2024 del comparto alloggio e ristorazione si e chiuso cosi: Venezia 1024, Padova 556, Vicenza 373, Treviso 348 denunce. 1 provincia della regione registra piu denunce di Verona in questo comparto. L'incidenza locale del comparto (4% delle denunce provinciali) e in linea con il peso nazionale del settore (4.3%).
Chi si infortuna e con quali esiti
La serie annuale delle denunce: 422 nel 2020, 493 nel 2021, 713 nel 2022, 680 nel 2023 e 651 nel 2024. L'ultimo anno segna quindi una riduzione del 4.3% sul 2023. Le lavoratrici sono il 45% degli infortunati locali del comparto, sotto la media nazionale del settore (47.6%); l'eta media al momento dell'infortunio e di 36 anni contro i 38 del settore in Italia. I casi chiusi con menomazione dal 16% in su, quelli che danno diritto alla rendita INAIL, sono 27 nel quinquennio.
Dei casi definiti con postumi permanenti nel settore a Verona, 242 hanno riportato una menomazione tra 1 e 5 punti (micropermanente), 147 tra 6 e 15 punti e 27 oltre i 16 punti, la soglia della rendita INAIL. Il grado medio di menomazione accertato e del 6,2%. La mediana dei giorni indennizzati e di 11 giorni: meta degli infortunati e rimasta assente piu a lungo. Il 82.3% delle pratiche definite si e chiuso con riconoscimento positivo da parte dell'INAIL.
Sul territorio: dove e a chi rivolgersi
Centri del territorio oltre al capoluogo: Castel D'Azzano, Caldiero, Castelnuovo del Garda, Gazzo Veronese, Grezzana. Foro competente: Tribunale di Verona, sezione lavoro. Pronto soccorso di riferimento: Borgo Trento e Borgo Roma.
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Altri settori a Verona
INAIL Open Data, dati con cadenza semestrale (rilevazione 31/10/2025), quinquennio 2020-2024. Elaborazione su luogo di accadimento.
